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Educar a los niños también desde las aulas para que coman bien

La directora del Centro Nacional de Innovación e Investigación Educativa, Violeta Miguel Pérez, ha señalado que están trabajando en ver "cómo funciona el cerebro y cómo hay que trabajar para que el aprendizaje de los niños sea eficaz y duradero, pero sobre todo en cómo incide la dieta y los hábitos saludables en este proceso cognitivo", así como lo están llevando a las aulas para educarles también desde ahí.

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