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Se reedita el auténtico sabor de la cerveza lager de 1883

Tras tres años de investigación, destacados científicos y expertos cerveceros de Carlsberg han recreado la primera lager de calidad del mundo en una edición limitada de 20.000 unidades: Carlsberg Original 1883. Por primera vez en España, y solo durante la campaña de Navidad, se podrá probar la auténtica cerveza que tomaban nuestros antepasados, fruto del llamado proyecto Rebrew. Este proyecto empezó de manera casual tras el hallazgo de una de las primeras cervezas Carlsberg encontrada en las antiguas bodegas de la fábrica de Copenhague. Tres años después, el resultado ha sido que expertos e investigadores de Carlsberg liderados por Erik Lund, maestro cervecero de la marca, han conseguido recuperar un ‘sorbo de historia’ en lo que se considera el origen de la mayoría de las cervezas tipo lager actuales, con un producto que recrea meticulosamente el sabor de finales del siglo XIX.

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  • 30/11/2017
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  • Madrid
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